هل تريد إنشاء و تجهيز مطبخ جديد؟ أو ببساطة شديدة لم تعجبك جودة و أنواع الأدوات الحالية في مطبخك، إليك أهم أسماء أدوات المطبخ بالصور من الالف للياء كاملة مع شرح مميزاتها بالتفصيل.
ربما عانيت من سوء ترتيب مطبخك و كثرة أدوات المطبخ التي لا حاجة لك بها، و تريد تقليل الحمولة الزائدة و الإبقاء على أساسيات مستلزمات المطبخ فقط.
أسماء أدوات المطبخ بالصور من الالف للياء كاملة.
عندما يتعلق الأمر بأدوات المطبخ فإنك قد تصاب بالدوار قليلا، عندما تبحث في موقع لبيع أدوات المطبخ أو عندما تسير في ممرات المتاجر و رؤية الكم الهائل من أنواع لا حصر لها من الأدوات و مستلزمات المطابخ.
و قد لا تجد الميزانية الكافية لشراء كل هذه الأشياء، أو ربما ليس لديك المساحة الكافية في مطبخك لإستيعاب كل هذه الأدوات.
نعم، أكيد أن متعة الطهي تتجلى في مكونات أثاث المطبخ دات الجودة العالية، و الأنسب لكل مراحل الطهي و التي تجعل المهام الصعبة أكثر سلاسة، و التي من خلالها لا تشعر كل ربة بيت أو كل طباخ و طباخة بالتعب أو الملل من تأدية مهام المطبخ اليومية.
و هذا منطقي، أليس كذلك؟ فقد تجد الكثير من الأدوات التي قد تتراكم في مطبخك و التي لا جدوى من وجودها و لا فائدة من إستعمالها بتاتا.
فما هي أساسيات المطبخ و أدواته الأكثر أهمية و التي لا غنى عنها في كل مطبخ عصري؟.
و هذه أسماء أدوات المطبخ بالصور من الالف للياء لكي تسهل عليم مشاق البحث في السوبر ماركت و في المتاجر.
أفضل أسماء أدوات المطبخ بالصور و التي يحتاجها كل طباخ أو طباخة.
عندما تبدأ كل سيدة بالإستعداد لتجهيز البيت و شراء مستلزمات المطبخ الجديد، فإنها تشعر بالإرتباك و الحيرة عند بحثها عن أسماء أدوات المطبخ بالصور و أواني الطهي والمستلزمات الأساسية للطهاة و ربات البيوت.
عندما تبدأ بشراء مستلزمات المطبخ الجديد بطريقة عشوائية و غير مدروسة، أو لم تقم من قبل بالبحث عن أسماء أدوات المطبخ بالصور و معرفة أهميتها فإنك عندئذ تقوم بتبدير أموالك على أدوات أنت في غنى عنها و قد لا تستعملها أبدا في يوميات مطبخك.
و قد تتراكم عليك الأدوات و الأجهزة التي لا تجد المساحة الكافية في مطبخك لإستيعابها، و هذا ما ينتج عنه مطبخ غير منتظم و بمنظر رهيب لا يوحي بالإحترافية أو الرفاهية.
لكن بعد بحث طويل و تقصي الحقائق حول هذا المجال، إرتأينا أن ندرج لك قائمة أهم أسماء أدوات المطبخ بالصور لكي تعرف كيفية إختيار مستلزمات المطبخ الأساسية التي أنت بحاجة إليها حتما.
و ترك باقي الأدوات و الأجهزة التكميلية إلى وقت لاحق، لحين تكون في أمس الحاجة إليها مستقبلا.
دعنا الآن نتعرف على أسماء أدوات المطبخ بالصور من الالف للياء و معرفة أكثرها توفيرا لأموالك.
*1* أوعية الخلط، Mixing Bowls:
Photo de Andrea Piacquadio provenant de Pexels
هذه الأوعية جيدة جدا في خلط التوابل و الصلصات، و حتى تجهيز و تهييء السلطات و خلط مكوناتها.
لابد من توفر كل مطبخ عصري على أوعية خلط خاصة، و عدم إستعمال أواني المطبخ الأخرى في عملية الخلط و التهييء.
مثلا، من غير اللائق إستعمال صحون التقديم أو قدر الطهي في عملية خلط مكونات الوصفات الأخرى، كخلط اللحوم بالتوابل و خلط السلطات بباقي مكوناتها.
لكن، يمكن إستخدام أوعية الخلط هذه لتخزين أي منتجات أو خلطات لحين إستعمالها في مرحلة قادمة.
من الأفضل أن تحصل على أوعية خلط دات أحجام مختلفة و متوازية، حتى يسهل تخزينها عبر وضع كل وعاء داخل الآخر الأكبر منه حجما، و هكذا يكون مظهرها مميز داخل مطبخك.
*2* سكين الشيف الحادة، Chef’s Knife :
Photo de Monstera provenant de Pexels
لن ترى الفرق الشاسع في سهولة تقطيع اللحوم و باقي المواد و مدى إحترافيتها و دقتها إلا إذا كنت قد استخدمت سكين الشيف الحاد من قبل.
فإستخدامك لسكين عادي و رخيص جدا سيجعل مهام تقطيع الأشياء و تحضيرها أكثر صعوبة و تأخذ منك الوقت الكثير و بنتيجة غير مرضية طبعا.
إذا كنت قد إستخدمت سكين عادي من قبل! فتحولك لإستخدام سكين الشيف الحادة سيكون بمثابة الفرق بين الليل و النهار.
بكل صدق، عليك الترقية إلى إستخدام سكين الشيف الأكثر جودة فهو من ضمن قائمة أسماء أدوات المطبخ بالصور الهامة جدا، فلن تتمكن من تصديق كم هو حاد و أكثر سلاسة في تقطيع الأشياء بكل سرعة و إحترافية في الأداء.
سكين الشيف أكثر ثقلا و حدة و أسرع في القطع و التقطيع عن غيره من السكاكين العادية.
عدا ذلك، فشراء سكين الشيف الحاد سيغنيك عن إعادة شراء السكاكين من حين لآخر، نظرا لعدم قدرتها في الحفاظ على الحدة المطلوبة، أما سكين الشيف فحدته تدوم لسنوات عديدة لجودته و قوة الفولاذ المصنوع منه.
*3* مجموعة مقالي الطبخ، frying pan set:
Photo de Sarah Chai provenant de Pexels
تعددت أشكال و أحجام مقالي الطبخ و إختلفت ألوانها أيضًا، لكن هذا لا يهم.
المهم هو وجود مجموعة من مقالي الطهي الغير قابلة للصق و هي كثيرة و متنوعة.
منها ما هو مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ و آخر من الجرانيت و غيرهم، و كلها أواني جيدة للطهي.
عليك إختيار الشكل المناسب و اللون الذي تحب أن تتميز به أدوات مطبخك.
*4* قدر صغير، Small Saucepan:
Photo de Katerina Holmes provenant de Pexels
قدر الطهي الصغير هذا مفيد جدا في طهي كمية صغيرة من الوجبات مثل الحساء و المعكرونة أو الصلصات و غيرها.
من الواجب عليك إستخدام قدر صغير الحجم لهذا الغرض، فلست بحاجة لإستعمال قدر كبير من أجل تحضير وجبة خفيفة أو سريعة و بحجم قليل، فلكل غرض أدواته الملائمة له.
*5* قدر متوسط، Medium Saucepan:
بالفعل، كما تحتاج لطهي وجبة خفيفة لشخص واحد أو شخصين!.. أنت بحاجة لقدر متوسطة يسع لكمية معتدلة من مكونات وجبة متوسطة لثلاث أشخاص أو أربعة إلى غاية ستة أفراد، أسماء أدوات المطبخ بالصور.
*6* قدر كبير، Large Pot:
ستحتاجه حتما عند قيامك بتحضير وجبات كبيرة للعائلة و الضيوف، هذا القدر الكبير هو الأنسب لك لإستيعاب كمية أكبر من مكونات وجبات الحفلات و المناسبات.
*7* مقلاة الشواء، Grill Pan:
Photo de Veyko provenant de Pexels
تعتبر مقلاة الشواء العصرية من أهم أثاث و أدوات المطبخ التي لا يجب الإستغناء عنها.
في أي لحظة قد ترغب في الإستمتاع بوجبة شواء لذيذة، مقلاة الشواء تسمح لك بالحصول على وجبة لذيذة و تترك أثر خطوط الشواء على اللحم مما يعطيه مظهر فريد و يوحي بكمالية الوجبة و لذتها.
*8* إناء كبير، Large cooking pot:
Photo de Katerina Holmes provenant de Pexels
بخلاف مل تم ذكره سابقا عن إحتياجك لقدر كبير لتحضير وجبات الحفلات و المناسبات، فالإناء الكبير يعتبر من أساسيات المطبخ و أدواته الضرورية.
غالبا ما تكون سعة هذا الإناء 10 لترات فما فوق، و هو الأنسب لتحضير وجبات الحفلات و المناسبات التي تتطلب قدرا كبيرا من المرق أو الصلصات.
القدر الكبير تستخدمه لوجبات العائلة و الأصدقاء، لكن الإناء الكبير يستخدم لتحضير وجبات الأعراس و الأعياد و المناسبات الكبيرة التي تتطلب كمية أكبر من الوجبات أوالتي بها كمية كبيرة من المرق أو الصلصة التي لا يستوعبها القدر الكبير.
*9* لوح التقطيع، cutting board:
Photo de Andrea Piacquadio provenant de Pexels
لعلك لم تلقي لهذه الأداة إهتماما من قبل، فهي واحدة من أبسط أدوات المطبخ التي التي لا غنى لك عنها في إستخداماتك اليومية.
فأنت حتما بحاجة إلى لوح تقطيع جيد مكون من مواد غير سامة أو من مواد طبيعية كالخشب.
لا تستهن بهذه الأداة، لذلك تم إدراجها ضمن قائمة أفضل أسماء أدوات المطبخ بالصور، فهناك ألواح تقطيع غير سليمة تتكون من مواد غير نظيفة منها البلاستيك المعاد تدويره و غيره من المواد الكيميائية الغير صحية.
طبعا، عندما تقوم بتقطع الأشياء على ألواح التقطيع سوف تتناثر بعض الجزيئات الدقيقة التي لا ترى بالعين المجردة و سوف تمتزج حتما بما تقوم بتحضيره أو طهيه.
لذا، من المهم إختيار لوح تقطيع جيد و آمن، يحبذ إختيار تلك المصنوعة من مواد صناعية صحية أو من مواد طبيعية مثل الخشب و مشتقاته.
*10* ملاعق القياس، Measuring Spoons:
كما في السابق، فملاعق القياس هي كذلك لها دور مهم في قياس الأحجام الصغيرة من مكونات الوصفات المختلفة، من أهم أسماء أدوات المطبخ بالصور.
فهي مخصصة لقياس بعض السوائل بطريقة سريعة، كما أنها مصممة بشكل مميز لتستوعب كل المواد الصلبة و المسحوق و السائلة أيضا.
*11* أكواب القياس، Measuring Cups:
لا تقل لي، لدي أكواب القهوة أو الشاي فهي تفي بالغرض!!.
هذا غير كاف بتاتا، فنحن نتحدث عن أشياء تجعلك تحس بالإحترافية في الأداء، و تظهر مطبخك برؤية غاية في الجمالية و التنظيم.
تستخدم أكواب القياس هذه، لقياس مقدار السوائل التي تحتاجها عند كل وصفة، إذا لم تكن كذلك ! لما تم وصفها من أسماء أدوات المطبخ بالصور الأساسية !!!.
فأنت بحاجة أكيدة لقياس بعض السوائل بالمليليتر و قياس حجم المواد الصلبة و المساحيق بدقة متناهية حتى تحصل على النتيجة المتوقعة من كل وصفة تنجزها.
من الجيد حصولك على أكواب قياس متعددة الأحجام حتى لا تضطر لملء كأس معينة عدة مرات للحصول على الكمية المطلوبة، أو من جهة أخرى لست بحاجة لغسل الكأس في كل مرة لملء و قياس سائل أو مادة أخرى.
بل من المهم وجود أكواب القياس بجانبك و ملئها بالمكونات المطلوبة أثناء تحضير أية وصفة، و هكذا لن تتعرض لنسيان أي مكون لم تدرجه في وصفتك.
*12* مقشرة الخضراوات، Vegetable Peeler:
من البدائي جدا إستعمال السكاكين لتقشير الخضر كالجزر و البطاطس و غيرها من الخضروات، فلم يعد هذا إستعمالا إحترافيا، نظرا لعدم جودة التقشير و ضياع جزء كبير من الخضر أثناء تقشيرها بالطريقة البدائية، و كذلك الوقت الكبير الذي قد تستهلكه أثناء عملية التقشير.
يمكن لأداة تقشير الخضار هذه، أن تجعل الأمر أكثر سلاسة من ذي قبل، أسماء أدوات المطبخ بالصور.
تستطيع من خلالها تقشير كمية أكبر من الخضار في وقت وجيز و بدون جهد أيضا، لا يجب أن يخلو كل مطبخ من هذه الأداة البسيطة و المميزة في الأداء.
*13* مصفاة، Colander:
ربما الكثيرين الذين لم يبحثوا عن أسماء أدوات المطبخ بالصور و معرفة أهميتها، هم من يقومون بغسل الخضار و اللحوم و غيرها من المكونات بطريقة مباشرة عبر وضعها تحت صنبور المياه و فركها جيدا…
و هذا جيد طبعا و لا بأس به، لكن ماذا لو إحتجت إلى غسل مكونات دقيقة جدا أو غسل بعض الحبوب و المعكونة و غيرها.
و ماذا أيضا لو قمت بطهي مكون ما و أردت تصفيته و تغيير سوائله أو مكانه في الطهي، حتما أنت بحاجة لمصفاة.
تستعمل هذه المصفات بشكل أساسي عند تهييء المعكرونة و تصفيتها من الماء أثناء الطهي و إضافة الصلصة إليها.
و كذلك تستعمل بشدة عند غسل باقي مكونات السلطات أو غسل الحبوب و التوابل و البهارات و غيرها.
*14* دوار تجفيف السلطة، Salad Spinner:
هذا المكون لا يعرفه الكثيرون، رغم دوره الفعال في الحصول على سلطات مقرمشة غاية في اللذة و الإتقان.
حتما ستحتاج إلى غسل بعض المكونات وتجفيفها قبل تحضيرها النهائي، أسماء أدوات المطبخ بالصور.
فهذه الأداة هي الأنسب لمثل هذا العمل، يمكنك وضع أي مكون و تدويره بسرعة مختلفة لتجفيفه من أية سوائل و الحصول على مكون نقي و جاف أيضا.
خصوصا السلطات المقرمشة الخالية من الدهون و السوائل، إنها أداة رائعة و متعددة الإستخدامات فلا تستغني عنها.
*15* مقص الخضار، vegetable scissors:
لا يجب أن يخلو كل مطبخ من توفره على مقص خضراوات عالي الجودة، بكل سهولة تستطيع تقطيع دجاجة كاملة دون الحاجة لتلطيخ يديك أو وجود شخص بجانبك لمساعدتك في التقطيع.
من مميزات وجود المقص في المطبخ أنه يساعدك جدا في تجريد الأعشاب و قطع الأجزاء الغير مرغوب فيها من أعشاب الطبخ و الأعشاب المنسمة.
يمكنك تقطيع البقدونس و الكزبر و النعناع و غيرهم من الأعشاب المنسمة بكل سرعة و دقة.
*16* سكين الخبز، Bread Knife:
لا تستعمل السكاكين العادية أثناء تقطيع الخبز، فسكين الخبز ليس حادا كباقي السكاكين.
سكين الخبز له أسنان منشارية يستعمل في تقطيع الخبز و الكعكة و باقي أنواع الحلويات، فهو فعال جدا في تقطيع الخبز و الكعكة و بعض أنواع الحلويات أيضا.
*17* هراسة الثوم، Garlic Press:
هذه الأداة رغم صغرها و بساطتها إلا أن لها دور هام جدا، فأنت لا تريد وضع فص الثوم بكاملها في طعامك!.
حتما ستحتاج إلى هرسها و دمجها مع مكونات الوصفات، و لا تريد أيضا فركها بيدك لما لها من أثر في ترك رائحة قوية تدوم لوقت طويل.
هراسة الثوم لابد لك من الحصول عليها في مطبخك و هي من أسماء أدوات المطبخ بالصور و من أساسيات مستلزمات المطبخ الحديثة.
*18* فتاحة علب، Can Opener:
لا تستهن بمثل هذه الأدوات رغم بساطتها، إلا أن لها دور هام جدا في تسهيل عملية الإعداد و تهييء الوصفات بشكل فعال جدا.
ربما قد تضطر لفتح علبة سردين أو صلصة طماطم أو عند حاجتك لإستعمال الصلصات المعلبة أو فتح قارورات المشروبات الغازية و غيرها.
فمن غير المنطقي أن تفتح العلب بطريقة بدائية أو بطرق غير آمنة، فهناك من يضطر لفتح المعلبات بسكين أو بإجراء ثقوب في العلب أو فتحها بأدوات غير آمنة.
هذا لا يعطي إنطباع جيد و لا يمث للإحترافية بأية صلة، لذا من الواجب توفر كل مطبخ عصري و إحترافي على فتاحة علب تسهل الأمر عليك و تجعلك في أمان تام من أن تؤذي نفسك بجروح أو إصابات نتيجة فتح العلب بالطرق الغير آمنة كما تم ذكره آنفا، فهي ضمن قائمة أفضل أسماء أدوات المطبخ بالصور.
*19* هراسة البطاطس، Potato Masher:
ربما تقول، أنت لا تحتاج أبدا لهذه الأداة، لكن الجواب لا…
حتما ستحتاجها في مرات عديدة، فهي أداة لتهريس البطاطس و الخضر لصنع عجينة منها و تهييء عدة وصفات بها.
لابد لك من ضغط بعض المكونات المطهوة طبعا و جعلها على شكل عجينة، لتشكل منها وجبات عديدة و متنوعة.
*20* أداة الخفق، Whisk:
رغم توفرك على خفاق البيض الآلي، إلا أنه لابد لك من الحصول على أداة الخفق اليدوية أيضا.
لماذا!، طبعا لن تستعمل الخفاق الآلي لتبتيل السلطات و خفق بعض مكونات الحلويات و غيرها.
أداة الخفق اليدوية مهمة للغاية و ضرورية في كل مطبخ، و هي من أسماء أدوات المطبخ بالصور الهامة جدا. فمن خلالها تستطيع أن تمزج بها مكونات السلطات و تهييء البيض و خفقه أثناء تحضير وصفات البيض المقلي و تحضير وصفات الحلويات و غيرها. و هناك الكثير من الإستعمالات المتميزة لهذه الأداة فلا تستهن بها.
*21* عصارة الحمضيات، Citrus Juicer:
أحيانا قد تبدو لك بعض المهام غير ضرورية في المطبخ، لكن هذه المهام قد تكون الفيصل في حصولك على نتائج مبهرة و بأسرع وقت ممكن في إنجاز مهام الطهي و المطبخ.
من بين هذه المهام، مهمة عصر الليمون و الحمضيات، فمن الصعب القيام بذلك بطريقة يدوية.
بحيث تقوم بإضافة كمية من عصير الحوامض إلى طعامك عبر الضغط على الليمون و الحوامض بيدك لإسالة العصير منها.
فغالبا سوف تسقط بعض البذور إلى الطعام و قد لا تنتبه لكمية السائل الحمضي الذي تضيفه إلى طعامك و هكذا…
فوجود أداة عصر الحوامض ضروري لكل مطبخ، سواءا عصارة كهربائية أو يدوية.
لكن من الجيد توفرك على عصارة حوامض كهربائية، فهي أكثر إحترافية و أفضل في الأداء، أسماء أدوات المطبخ بالصور.
قد يهمك أيضا: أهم 20 شيءا يجب تَجنٌبه أثناء الحمل لإعتبارها من الأشياء التي تؤثر على الحمل في الأشهر الأولى
*22* مبشرة، Grater:
قد تجد نفسك بحاجة ماسة لإضافة بعض المكونات إلى وصفاتك على شكل قطع صغيرة مبشرة، كما يمكن تحضير بعض السلطات الأساسية أو تبشير بعض المكونات للزينه.
تستعمل هذه المبشرة لتبشير قطع الجبن على البيتزا و تحضير العديد من الوصفات، كما أنها مفيدة في إضافة بعض الجمالية في التقديم عند تحضير السلطات المتنوعة.
أسماء أدوات المطبخ بالصور كاملة
*23* ملقط، Tongs:
كيف يمكنك التعامل مع بعض الأجزاء التي تريد إلتقاطها من داخل قدر الطهي لتفحصها أو لتذوقها أو لأي غاية أخرى؟
هل من الجيد أن تقوم بإدخال يدك في إناء أو طنجرة الطهي لإلتقاط أي جزء من المكونات؟
بالطبع لا، من غير الآمن عمل ذلك و من غير المنطقي أيضًا، لذا من الواجب عليك الحصول على ملقط خاص بالطبخ للتعامل بإحترافية مع هذا الأمر.
يمكنك إستخدامه لتقليب اللحوم و الخضراوات أو لإلتقاط أي جزء منها.
*24* رف الأطباق، Dish Rack:
سواءا كانت لديك غسالة أطباق كهربائية أو تقوم بغسل الأطباق و تنظيفها بطريقة يدوية، أنت بحاجة أكيدة إلى رف الأطباق من البلاستيك أو من المعدن المقاوم للصدأ.
و ذلك للحفاظ على الأواني بجودة عالية و تجفيفها بكل أمان و عدم تعرضها للصدأ.
بخلاف رف الأطباق المصنوعة من الحديد، فهي غير صحية و يمكنها نقل بقايا الصدأ الدقيقة و الغير مرئية بالعين المجردة إلى باقي الأواني و الصحون.
فغالبا ما تقوم السيدات بأخذ الصحون من رف الأطباق و إستعمالها مباشرة دون إعادة غسلها أو تنظيفها.
لهذا، من المهم إختيار رف أطباق من المعدن المقاوم للصدأ أو من مادة بلاستيكية ذات جودة عالية، و عدم إستعمال رف الأطباق المصنوع من البلاستيك المعاد تدويره.
فهو غير صحي و يحتوي على شوائب و مكونات مجهرية غاية في الخطورة على صحة الإنسان، أفضل أسماء أدوات المطبخ بالصور.
*25* مغرفة، Ladle:
من المعروف أن المغرفة هي الأساس لتهيئة أطباق الحساء و الكسكس و أنواع عديدة من الصلصات.
فهي ملعقة كبيرة ذات قاع عميق شيءا ما، لأجل سكب الحساء و الصلصات من آنية الطهي.
*26* مجموعة ملاعق السيليكون، silicone spoon set:
تعتبر ملاعق السليكون من أهم أدوات المطبخ لما لها من دور فعال في كشط مكونات الطعام و توزيعه في أوعية الخلط و غيرها، و قد تفيدك حتما في تحريك مكونات الحلويات و إضافتها في مول الحلويات و غيرها.
يجب عليك تجنب إختيار ملاعق المطاط العادي، فهي غير مقاومة للحرارة و قد تتعرض للذوبان إذا قمت بتحريك مكونات الوصفات أثناء عملية الطهي.
لذا عليك بملاعق السليكون فهي أكثر مقاومة للحرارة و تدوم لمدة أطول و ذات جودة عالية طبعا.
أسماء أدوات المطبخ بالصور كاملة
*27* الملعقة المسطحة، Spatula:
هي عبارة عن ملعقة ذات شفرة عريضة و مسطحة تستخدم لتقليب مكونات الطهي و للخلط و التوزيع أيضًا.
من الأفضل توفرك على ملعقة مسطحة مصنوعة من المعدن المقاوم للصدأ، فهي صحية و تحافظ على لمعانها و نقاوتها بعد الطهي و التنظيف.
*28* ملعقة التقليب المشقوقة، slotted spoon:
هي تماما تعمل مثل أختها الملعقة المسطحة، لكن هذه الملعقة لديها فتحات لتصريف السوائل و الذهون. فهي تجعل الطهي أكثر سلاسة عند تحريك الأشياء و إزالتها من قدر الطهي أو من القلاية.
يمكنك إستخراج مكونات الوجبات و ترك المرق وراءك في القدر لإستخدامه مرة أخرى أو لتنظيم أطباق التقديم.
يمكنك الإختيار بين ملعقة التقليب المصنوعة من المعدن المقاوم للصدأ أو تلك الملعقة الخشبية أو بلاستيكية عالية الجودة.
*29* قفازات الفرن، Oven Mitts:
من الواجب عليك إستخدام قفازات الفرن لحماية يديك من الإحتراق عند طهي الخبز أو نقل الطعام الساخن من الفرن إلى طبق التقديم.
من العيب أن تستخدم قطعة قماش و تلفها على يديك أثناء إستخدامك للفرن، فهذا غير آمن أبدا.
ليكون عملك في المطبخ أكثر أمانا و إحترافية، عليك الإلتزام بقواعد الطهي و مقوماته أيضًا.
*30* الركيزة، Trivet:
بعبارة أخرى الوسادة المقاومة للحرارة، و هي قطعة أساسية لكل مطبخ بحيث تمنع طاولتك من الإحتراق نتيجة وضع الأطباق الساخنة عليها.
فهي تقوم بدور الحاجز الواقي من الحرارة لكل طبق ساخن، حتى لا تتأثر موائد التقديم و طاولات الأكل نتيجة الحرارة العالية التي قد تنتج عن تقديم الوجبات الساخنة مباشرة بعد الطهي.
أسماء أدوات المطبخ بالصور كاملة:
*31* ميزان الحرارة، Thermometer:
هناك بعض الوجبات التي لا تحتاج إلى تذوقها حتى تعرف أنها نظجت أم لا، و أيضًا هناك وصفات تحتاج منك معرفة مقدار الحرارة التي تتحملها بعض المكونات حتى لا يتغير طعمها أو لونها أثناء الطهي.
لذا، من الجيد توفرك على ميزان حرارة ذو جودة عالية، وذلك من أجل معرفة درجة حرارة أي مكون تقوم بطهيه.
و هكذا تحافظ على وصفاتك من الإحتراق أو تغيير مذاقها نتيجة الحرارة المفرطة التي قد تتعرض لها دون أن تدرك ذلك.
*32* خلاط الغمر، Immersion Blender:
هناك أنواع عديدة من الخلاطات الكهربائية، و هذا نوع خاص بخلط الطعام أو هرسه في الحاوية التي يتم تحضيره فيها.
و هذه أداة محمولة باليد تجعل من السهل مزج الحساء و الشربات، و تحضير عصائر مختلفة بضغطة زر واحدة و في وعاء التقديم أيضًا.
يستعمل خلاط الغمر هذا، في مزج وجبات الحساء و خلط مكونات الصلصات مباشرة في إناء أو قدر التحضير، كما أن له العديد من الإستخدامات الأخرى.
*33* ميزان المطبخ، Kitchen Scale :
الكثير من السيدات تقوم بقياس مكونات الوصفات عبر التخمين أو قياس العين!!.
لكن هذا غير كاف بتاتا، فهناك وصفات لا يجب عليك تغيير مقادير مكوناتها أو زيادة نسبة مكون عن آخر، و إلا سوف تتغير نكهة الوصفة ككل أو تؤدي إلى فشل تام في النتيجة المرجوة.
لذلك، يجب عليك التوفر على مقياس المطبخ لقياس بعض المواد بالجرامات، يمكنك قياس الدقيق و التوابل و البهارات و القهوة و باقي الحبوب المنسمة و مكونات الوصفات المختلفة.
*34* خلاطة العصائر، Blender:
لا يخلو أي مطبخ في هذا الزمان من توفره على خلاطة عصائر كهربائية، لابد أنك حتما من محبي العصائر اللذيذة و الصحية.
على الأرجح ستحتاج إلى خلاطة عصائر كهربائية لتحضير ما لذ و طاب من عصير الفواكه المختلفة، فقط عليك إختيار الجودة المناسبة حتى لا تتعطل أو تضطر لتغييرها بعد كل مدة إستعمال.
*35* عبوات تخزين الطعام، Food Storage Containers:
ربما أنت بحاجة إلى الإحتفاظ بالطعام المطبوخ و تخزينه في الثلاجة، و ترغب أن يبقى طازجا لمدة أطول، ريتما تقوم بإحضاره معك للعمل أو إستهلاكه في فترة قادمة.
عبوات تخزين الطعام الزجاجية المقاونة للحرارة أفضل خيار لك، فهي صحية أكثر و ذات مظهر جميل و يمكنك وضعها في الفرن لتسخين الطعام و إستهلاكه مباشرة من خلالها دون الحاجة لتفريغه في إناء آخر.
من الأفضل إختيار عبوات زجاجية بأغطية قابلة للقفل، بحيث تسمح لك بشكل الطعام و نقله إلى الخارج بكل أمان.
يمكن تهييء الطعام و نقله من خلالها إلى مكان العمل أو في الرحلات و النزهات و ما إلى ذلك.
و الأفضل لو كانت عبوات تخزين الطعام هذه ذات أحجام مختلفة، بحيث تسمح لك بتخزين عدة وجبات مختلفة من حيث الكم و النوع.
أسماء أدوات المطبخ بالصور كاملة
*36* سلة مهملات متوسطة أو صغيرة، Trash Bin:
من أساسيات كل مطبخ توفره على سلة مهملات متوسطة أو صغيرة بحيث يمكن وضعها داخل المطبخ دون أن تسبب أي إزدحام أو تغيير في مساحة و جمالية المظهر، هناك أنواع عديدة من سلة مهملات المطبخ و أفضلها تلك التي تحتوي على غطاء قابل للفتح عبر دواسة قدم أسفلها دون الحاجة للمس الغطاء باليدين أثناء تحضير الوجبات.
*37* قضيب الشحذ، Knife Sharpener:
نعم، بعد عدة إستعمالات في التقطيع و القص سوف تتعرض بعض السكاكين إلى نقص في حدتها طبعا.
لذا من المهم توفرك على قضيب الشحذ الذي تستطيع من خلاله شحذ السكاكين و أدوات القطع الحادة.
أما باقي أسماء أدوات المطبخ بالصور و التي لم يسعنا ذكرها في هذا المقال و ذلك لشهرتها و توفر كل مطبخ عليها و من غير اللازم تكرار ذكرها و هي :
*38* ثلاجة، *39* ميكروويف، *40* فرن غازي أو كهربائي، *41* طقم ملاعق معدنية بمختلف الأشكال و الأحجام، *42* طقم سكاكين عادية، *43* طقم شوكات، *44* طقم أكواب ماء، *45* طقم علب تخزين التوابل، *46* طقم أكواب الشاي، *47* طقم أكواب العصائر، *48* طقم فناجين قهوة، *49* طقم بلاطوهات و الصواني. *50* طقم أواني الطبخ من الألومينيوم أو ستانليس أو من السيراميك (جرانيت) بأحجام مختلفة، و الكثير من الأواني و أثاث المطبخ الشهيرة.
ملخص أسماء أدوات المطبخ بالصور:
Photo de Katerina Holmes provenant de Pexels
من المؤسف أن يكون ترتيب المطبخ و تجهيزه بالأدوات و الأجهزة الضرورية أمرًا محبطًا بالنسبة لك، أو يكلفك الكثير من المال لإتمام ذلك كما تريده أن يكون.
لهذا، وجب عليك التريث و عدم الإستعجال، ريثما تحدد ما هي أسماء أدوات المطبخ بالصور و أساسيات المطبخ التي لا غنى لك عنها و هي من الأولويات.
حينها تستطيع تجهيز مطبخك بكامل معداته و أدواته، بكل ثقة و أمان و بميزانية أقل بكثير مما كنت ستستنزفه لو قمت بذلك بطريقة عشوائية و غير مدروسة.
هذا كل ما يخص أسماء أدوات المطبخ بالصور كاملة، شرح أسماء أدوات المطبخ بالصور من الالف للياء، أثاث الطبخ و أسماء أدوات المطبخ بالصور ،
توجيهك لفعل ذلك و تعريفك بأهم أسماء أدوات المطبخ بالصور و أدواته، هو هدفنا من خلال هذا المقال، و الذي نتمنى أن ينال رضاك وتقوم بمشاركته مع أصدقائك و من يهمك أمره.
